मैगी किस चीज से बनती है?

आज के समय में दुनिया भर में Maggi एक बहुत Popular ब्रांड बन चुका है। मैगी 2 मिनट में बनने वाला एक Instant Noodles है जिसे बच्चे ‌बहुत खाना पसंद करते हैं। सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि नौजवान, बूढ़े भी इसे शौक से खाते हैं। लेकिन पिछले कुछ सालों से मैगी को लेकर काफी अफवाहें फैली हुई है कि मैगी बेकार चीजों से बनती है।

आप भी मैगी खाते ही होंगे। लेकिन क्या आपको पता है कि Maggi किस चीज से बनती है? अगर नहीं तो फिर आप हमारा यह आर्टिकल जरूर पढ़ें। क्योंकि हम इसमें आपको मैगी किस से बनती है, मैगी खाने से क्या नुकसान होता है? आदि के बारे में बताने जा रहे हैं।

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Maggi kis se banti hai | मैगी किस चीज से बनती है?

भारत में नेस्ले इंडिया का प्रसिद्ध इंस्टेंट नूडल्स Maggi बच्चों की सबसे फेवरेट है। बच्चे इसे खाना सबसे अधिक पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपको मालूम है कि मैगी किस तरह बनती है। इसके बारे में जानने के लिए आपको फैक्ट्री में बनने वाली पूरी मैगी प्रक्रिया को स्टेप बाय स्टेप समझना होगा। यह स्टेप निम्नलिखित इस प्रकार है।

• सबसे पहले मैगी नूडल्स बनने के लिए गेहूं खरीदा जाता है। जिसके बाद खरीदा गया गेहूं मैगी की मैनुफैक्चरिंग प्लांट में ट्रकों और बड़ी-बड़ी लोडर गाड़ियों की सहायता से फैक्ट्री लाया जाता है।
• फिर फैक्ट्री में आया हुआ गेहूं की Quality चेक की जाती है।
• फिर गेहूं को बड़ी-बड़ी चक्कियों की सहायता से पीसा जाता है। पीसे गए गेहूं के आंटे में थोड़ी से मात्रा मैदे की मिलाई जाती है। अब आटे और मैदा के मिश्रण को पानी से भिगोकर मशीनों से आंटे की तरह गूंथा जाता है।
• गुंथे हुए आंटे को मैगी के नूडल्स के समान आकार देने वाली मशीन में डाला जाता है। इस मशीन में पहले से मैगी नूडल्स शेप के सांचे लगा होता है जो गुंथे हुए आंटे को मैगी नूडल्स का आकार देते हैं।
• इसके बाद मैगी नूडल्स को ड्रायर के जरिए सुखाया जाता है। सुखी हुई मैगी को फिर प्लांट में आगे पैकिंग सेक्शन में भेज दिया जाता है। जहां पर मशीनों के द्वारा नूडल्स की पैकिंग कर दी जाती है।
• मैगी के पैकिंग होने के बाद फिर से चेक करने के लिए इसे क्वालिटी सेक्शन में भेजा जाता है।
• क्वालिटी चेक पास करने वाली मैगी को सेल करने के लिए बाज़ार में भेजा जाता है। जो मैगी क्वालिटी चेक में फेल हो जाती है उसको दोबारा फैक्ट्री में पुनः पूरी प्रक्रिया दोहराने के लिए वापस भेज दिया जाता है।
• ऊपर बताई गई प्रक्रिया को पढ़कर आप समझ गए होंगे मैगी नूडल्स कैसे और किस चीज़ से बनाया जाता है।

मैगी मसाला कैसे बनता है?

मैगी किस से बनती है इस बात की जानकारी आपको हो गई होगी। चलिए अब जानते है कि मैगी मसाला कैसे बनता है।

• मैगी के पैकेट के अंदर आने वाला मैगी मसाला बेहद ही खास होता है। बिना मैगी मसाले के मैगी स्वादिष्ट बन ही नहीं सकती हैं। Maggi Masala जैसा स्‍वाद किसी ओर मसाले में आपको नहीं मिल सकता है।
• मैगी कंपनी की ओर से मिली जानकारी के अनुसार मैगी मसाला बनाने में कुल अभी तक 13 तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। इनमें से केवल 4 मसालों की ही जानकारी कंपनी ने आम जनता को दी है। बाकी मसाले कौन से हैं और कहां से लाए जाते हैं इस बारे में कंपनी ने किसी को कुछ नहीं बताया है। 
• उन चार मसालों में लाल मिर्च जो कि आंध्रप्रदेश से मंगाया जाता है। राजस्‍थान से खुशबू दार जीरा और सूखा धनिया मंगाया जाता है, मैगी मसाले को उसका पीला रंग देने वाली हल्दी को महाराष्ट्र नेपानगर जिले के अंबाड़ा, सारोला गाँव से मगायी जाती है।
• सारे मसालों को इकट्ठा करके मैगी बनाने वाली फैक्ट्री ले जाया जाता है।
• हिमाचल प्रदेश, उत्‍तराखंड, पंजाब, गोवा आर कर्नाटक में मैगी की प्रमुख प्‍लांट हैं। भारत में मैगी की सबसे पहले प्‍लांट हिमाचल प्रदेश के टहरीवाल में स्‍थित है। यह फैक्‍टरी भारत में 1947 में बनी थी, जो कि आज मैगी की सबसे बड़ी फैक्‍टरी बन चुकी है।
• सभी मसालों को एक निश्चित अनुपात की मात्रा में मिलाकर मैगी का स्वादिष्ट मसाला तैयार किया जाता है।

मैगी का इतिहास

हम आपको खाने में सबसे पसंदीदा मैगी नूडल्स के अविष्कार के बारे में बताने जा रहे हैं कि किस तरह मेगी का आविष्कार हुआ था। जब पूरी दुनिया में औद्योगिक क्रान्ति के तहत अलग-अलग तरह के उद्योग स्थापित हो ‌रहे थे और लोग अपनी आर्थिक जरूरतों को पूरा करने के लिए फैक्ट्रियों में वर्कर के रूप काम कर रहे थे।

उस समय सन 1872 में स्विटजरलैंड में फैक्ट्रियों में काम करने वाले लोगों के पास खाना बनाने एवं पकाने का समय नहीं होता था। ऐसे में लोग कोई इस तरह का विकल्प ढूंढ रहे थे कि कोई चीज जल्दी से जल्दी बनाया, पकाया और खाया जा सके। इस बात को ध्यान में रखते हुए Switzerland के एक प्रसिद्ध उद्यमी (Businessman) जूलियस माइकल जोहासन मैगी ने इंस्टेंट नूडल मैगी को बाजार में उतारा उन्होनें नूडल्स का नाम अपने सर नेम के नाम पर रखा।

मैगी को बाज़ार में लाने में स्विस पब्लिक वेलफेयर सोसायटी ने जुलियस मैगी की काफी सहायता की। जब बाज़ार में मैगी नूडल्स उतरे तब लोगों द्वारा इसे बहुत पसंद किया गया। इसे लोगों ने इसलिए पसंद किया क्योंकि मैगी ने लोगों के खाना बनने में लगने वाले समय की बहुत बचत की। अगर देखा जाए तो मैगी का आविष्कार या जन्म मजबूरी के रूप में हुआ था। लेकिन आज मैंगी दुनिया भर में खाई जा रही है। हमारे देश भारत में‌ तो मैगी हर घर की पसंद बन गई है।

क्या मैगी रोज खाना नुकसानदेह है?

मैगी खाना चाहिए या नहीं: कुछ बच्चे और नौजवान Maggi को ‌रोज खाना पसंद करते हैं। ऐसे में उनके दिमाग में यह सवाल आता है कि क्या अगर हम रोजाना मैगी खात है तो हमारे शरीर को किसी तरह का नुकसान तो नहीं होगा। तो हम आपके इस सवाल का जवाब हमारे इस आर्टिकल में ही है। हमने आपको ऊपर बताया कि मैगी का जन्‍म उन लोगों को ध्‍यान में रखकर हुआ था, जो कि कामकाजी करते हैं और उनके पास खाना बनाने का समय नहीं होता है। इसलिए आपको मैगी तब खानी चाहिए जब आपको भूख लग रही हो और आपके पास खाना बनाने का समय ना हो।

अगर आप रोजाना मैगी खाते हैं तो आपके शरीर को जरूर नुकसान होगा। क्योंकि मैगी में मैदा मिली होती है जो आपके शरीर को नुकसान देगी। इसलिए मैगी केवल हप्‍ते में एक बार ही खाएं तो बेहतर होगा। दोस्तों मैगी केवल भूख मिटाने के लिए बनी है ना की सेहत बनाने के लिए। इसलिए आप मैगी को रोजाना खाने से बचें। हम आपको सलाह देंगे कि आपको रोजाना सब्जी रोटी और फल खाने चाहिए।

FAQs

मैगी को किसने बनाया था?

मैगी को स्विट्जरलैंड के प्रसिद्ध बिजनेसमैन जूलियस माइकल जौहासन मैगी ने सन् 1872 में जल्द बनने वाले खाने की वस्तु के रूप में बनाया था।

मैगी शाकाहारी है या मांसाहारी?

मैगी अनाज और मैदा से मिलकर बनी होती है इसलिए मैंगी शाकाहारी है।

मैगी सूअर की चर्बी से बनती है क्या?

जी नहीं, मैगी आटा और मैदा के मिश्रण से बनती है। ना कि सूअर की चर्बी से।

मैगी खाने से क्या नुकसान होता है?

जो लोग रोजाना मैगी खाते हैं उन में खून की कमी, जोड़ों की समस्या, भूख ना लगने की समस्या, उनके किडनी व लीवर में परेशानी पाई गई है।